Nestlé和worldchef的目标是超越2017年的活动，为儿童带来更健康的食物，该活动覆盖了56个国家的3.7万多名儿童。
他们希望得到来自Worldchefs和Nestlé Professional的4000名厨师的帮助，这些厨师每年都贡献自己的时间和精力，以教育为重点的烹饪活动。
自2004年Bill Gallagher博士创立以来，Worldchefs一直致力于弘扬这一专业，并带着一种自豪感和对未来的承诺，传授烹饪知识和技能。
今年的活动将于10月下旬举行，包括为全球不同社区的儿童举办一系列充满乐趣的健康饮食讲习班。
厨师Joanna Ochniak说，今年的主题是“成长健康食品”，旨在鼓励孩子们思考他们长大后想做什么，以及今天的健康饮食如何帮助他们实现这一目标。
奥奇尼亚克说:“作为厨师，我们热衷于将这一人生经验传授给下一代烹饪专业人士和家庭厨师。”
来自Nestlé Professional的Rochelle Schaetzl说，Nestlé for Healthier Kids项目是作为改善儿童营养承诺的一部分而建立的。
Schaetzl说:“通过国际厨师日与世界厨师合作，我们正在帮助儿童更好地饮食，在他们成长过程中牢固地建立健康的饮食习惯。”
此外，为了向餐饮服务专业人员提供更好的营养成分，Nestlé Professional推出了厨师配餐计划。
作为这项计划的一部分，Nestlé向户外专业人士出售的所有产品和配料都将接受审查。
Nestlé Professional的目标是简化食谱，使用厨师在自家厨房储藏的相同原料。
产品革新将侧重于消除不熟悉的食材并提高营养价值，以满足厨师及其消费者不断变化的需求。
这包括减少盐、糖和饱和脂肪。
世界厨师协会，被称为世界厨师，是一个非政治性的专业组织，致力于保持和提高全球美食的烹饪标准。
它通过对会员的教育、培训和专业发展来实现这些目标。
作为食品领域的权威和意见领袖，Worldchefs在与烹饪专业相关的所有问题上都代表着全球的声音。