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健康老龄化的秘诀在于我们对食物的选择

BENEO

什么是“健康老龄化”?消费者越来越多地采取一种长期的保健方法,希望保持健康、积极和独立,直到生命的尽头。

与生活方式有关的健康问题继续增多,营养开始在其中发挥关键作用。

预防非传染性疾病或推迟非传染性疾病带来的并发症的发生是消费者高度关注的问题,关键战略之一是以预防为导向的饮食,因为健康老龄化和健康饮食密切相关。

例如,为了降低患骨质疏松症的风险,我们寻找能够增加钙摄入量的食物。另一种选择是食用低血糖食物和饮料,以更好地控制我们的血糖水平。

通过积极的生活方式和均衡的饮食进行预防,现在被认为比治疗更重要。65岁以上的老年人中,近70%的人表示,他们积极采取措施,让自己的营养更健康。

人们普遍存在一种误解,认为非传染性疾病只影响老年人,或只在生命的后期才会严重。相反,健康的老龄化之旅从我们出生的那一刻就开始了。这是一个终生的努力——我们的饮食和生活习惯强烈地影响着我们变老的方式。

虽然非传染性疾病往往在成年期显现,但导致这些疾病的许多行为是在儿童期和青春期形成的。好消息是,通过改善营养和积极的生活方式采取适当的健康干预措施,这些疾病往往是可以预防的。

在BENEO和健康焦点国际最近的一项调查中,30%的50岁以上的消费者说,他们选择健康食品和饮料的主要原因是确保他们未来的健康。

随着消费者对更健康营养选择需求的增加,今天的食品制造商处于有利地位,可以提供有助于健康和积极生活方式的解决方案,无论年龄组。

这可以通过在各种应用中使用功能性宏量营养素来实现。正确的食物选择不仅可以帮助老年人,也可以帮助消费者在他们生命的任何阶段,以更好的健康成长为他们的黄金岁月,保持更积极和提高他们的生活质量。

密切关注血糖水平

支持免疫系统是健康老化的关键部分。除了用含有益生元的对肠道有益的食物来维持肠道微生物群外,支持免疫的一个关键建议是控制血糖水平。事实上,研究已经表明,糖尿病患者在感染COVID-19后需要更多医疗治疗的风险更高。

高血糖水平还与超重、肥胖、代谢综合征、冠心病等密切相关。至关重要的是,它是预防和管理糖尿病的核心——在更严重的阶段,糖尿病可能会导致中风、心脏病发作等并发症。

亚太地区有超过2.5亿糖尿病患者,最重要的是制定更好的策略,帮助消费者控制血糖水平,从正确的日常饮食开始。

能够降低血糖反应的食物选择和成分将变得越来越重要,而低血糖功能成分在这一过程中扮演着重要的角色。事实上,通过控制血糖来促进健康衰老的关键是正确选择碳水化合物。

紫糖是一种缓释碳水化合物,由蔗糖制成,蔗糖是从甜菜中天然获得的。它会导致血糖和胰岛素反应缓慢且较低的上升。这使得它成为帮助控制血糖的理想成分。

由于其独特的缓释特性和低血糖指数(GI), Palatinose是普通糖和麦芽糊精的一种独一无二的替代品,而普通糖和麦芽糊精具有较高的GI。此外,其温和的糖样口感和技术性能,可以保持甚至改善最终产品的口感和质地。

为消化健康打下坚实的基础

益生元纤维是健康生活方式的另一种重要营养物质,因为它不仅能促进排便,而且对肠道有益——而肠道是我们内部防御系统的重要组成部分。随着人们年龄的增长,微生物群失衡(失调)是常见的,肠道中有益细菌的数量趋于减少,暴露于胃肠道不适、炎症和其他疾病的潜在风险。

BENEO的益生元菊苣根纤维,Orafti菊粉和低聚果糖,通过喂养有益细菌,促进健康的肠道,使它们有选择地生长。

这些益生元纤维还能改善肠道功能,如排便规律,同时预防肠道感染和代谢内毒素血症等消化问题,改善肠道屏障功能,并有助于增加纤维摄入量。

事实上,它们的好处不仅限于肠道,还可能降低患虚弱和骨质疏松症的风险。研究已经证明,一种名为Orafti Synergy1的富含低聚果糖菊粉的专利混合物,可以提高饮食中钙的生物利用度和吸收,从而促进骨骼健康。

这可能会预防骨质疏松症,并改善患者的状况。

团队合作让健康老龄化的梦想成真

追求健康是消费者和食品制造商之间的一种双向伙伴关系。

随着人们对健康老龄化的关注不断增加,像菊苣根纤维和棕榈糖等功能性食品成分越来越受欢迎,食品制造商可以通过重新设计产品配方,在支持消费者健康目标方面发挥积极作用。最终的目标应该是加入更天然、更功能的食品成分,这些成分已被证明对健康有益,并为消费者提供更好的选择,有助于健康和积极的生活方式——无论哪个年龄段。

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